Pradžia » Visi įrašai » Bulvės su grietinėle

Bulvės su grietinėle

Keistas derinys, tiesa?

Tačiau tikrai skanu, svarbu, kad bulvės jaunos butų, taip vadinamos  –  šviežios, pirmosios. Jos yra tinginių džiaugsmas, nes ir skanios, ir skusti nereikia. 

Patiekalas gaminamas itin paprastai, o dvejoms nemažoms porcijoms mums reikia turėti:

1 kg jaunų bulvių;

100 g rūkytų lašinukų;

1 svogūno galvos;

kelių grybukų (tinka šampinjonai);

žalumynų (krapų, svogūnų laiškų);

100  –  150 ml grietinėlės;

druskos pagal skonį.

Gaminimas

Bulves gerai nuplauname ir neskutę įdedame į puodą su vandeniu, užkaičiame ugnį, pasūdome.

Kol bulvės verda, keptuvėje kepiname smulkiai pjaustytus lašinukus, o kai jie paleidžia taukus, sumetame smulkiai kapotą svogūną. Pakepiname, kol svogūnas pageltonuos, tada įdedame plonai pjaustytus grybus ir porą minučių pakepinę keptuvę nukeliame nuo ugnies.

Išvirusias bulves (tai gali trukti 10  –  15 min, bulvių minkštumą tikriname įbesdami peilį ar šakutę) nusunkiame, su visu puodu padedame ant ugnies ir truputį pakaitiname, kad išgaruotų vandens likučiai. Tada į tą patį puodą suverčiame keptuvės turinį, pabarstome kapotais žalumynais ir supilame grietinėlę. Trumpai pakaitiname, išmaišome. 

Patiekalas gatavas.

Tinka valgyti be nieko, užsigeriant kefyru ar rūgpieniu, su daržovių salotomis arba silkute. Na, ką aš čia pasakoju: kiekvienas sugalvos, kaip sunaikinti tokį skanėstą!

Skanaus! 

Komentuokite